学员常见问题及解答（FAQ）

学习方式有2种：面授和函授。

面授是指您到公司培训部，有老师教，由您亲自操作，这也是我们建议您选择的学习方式。每次面授，都是由1位老师带1位学员，是1对1的教学模式，让学员完全掌握每一个细节。为保障学员利益，面授时，老师会先教您3项台湾小吃的制作技术，您亲自操作，亲自品尝，味道满意，您才付学费继续学习。不适合的话，我们连材料费也不收取，您一分钱都不用出，我们仍是朋友。参加面授的学员，请提前3天来电话通知，培训部好安排教学计划以及准备相应的原料，我们的电话是：0731-84254698、4006910201 

面授学费为：学第1项时，学费为1000元，再学其它项目，按400元每项收取学费！比如只学1项，面授学费为1千元，只学2项，面授学费为1400元，只学3项，面授学费为1800元，以此类推！（包教包会，1位老师只教1位学员，1对1教学，请提前3天预约，随到随学），预约电话：0731-84254698   400-6910-201      QQ：1515170666

提醒：通常学员都会选择面授我们的16项最高利润的台湾小吃套装，因为学费最优惠，并且可以赠送左边50种台湾小吃的经营用商业配方和技术。稍后会作详细介绍，请全部看完这篇文章……

函授是指我们将标准化教材快递给您，就象肯德基和麦当劳一样，教材中每一样原料都精确到了克、油温和水温精确到了具体的度数、所用工具、设备及制作的步骤全部都拍了照片，您准备好电子公平秤，都能够学会。尽管函授都能够学会，但我们仍建议您参加面授，原因如下：

原因1：做生意的餐饮配方和家里做饭的配方和技术是完全不同的。您平时在家里做菜，不会首先考虑到成本的计算，好不好吃都是一顿。而做生意，不尽要味道能够得到当地人的认可，而且成本一定要控制在合理的范围内。我们教给每位学员的，都是做生意用的营业用配方和技术。而现在网上骗子太多，他们搜集、整理一些家里做菜的配方，就拿出来卖。他们也经常在网上发贴，说我们是骗子。所以，请您谁都不要相信，亲自操作、亲自品尝，心中自会有数，更何况，上面提及的几家公司，大多也在长沙。

原因2：做餐饮小吃生意，你赚的是回头客的钱，只有味道得到当地人的认可和赞同，爱吃，喜欢吃，才能不断来你这消费，你的生意才有保障。现在，你的店面租金、人工、原材料的成本支出都是固定的，如果你没有好的营业用配方来制作出当地人认同的小吃，生意走不了多远。而我们能为您做到的是：让您先学3项，学会后，吃过后，认同了，有信心了，才交学费，不满意就直接离开，不用出任何钱。

函授的学费为：学第一项时，学费为1000元整，此后每增加一项，学费增加100元。例如：只函授1个项目时，学费为1000元，只函授2个项目，学费为1100元，只函授3个项目，学费为1200元……以此类推！咨询电话：0731-84254698   400-6910-201      QQ：1515170666

对于函授10项及以上的学员，可领取3项礼物：

礼物1： 获得售价9800元的《“3步回头”系列香料、酱料和撒料》的全套教材，请看详细介绍：http://www.qijibbs.com/post/52.html

 礼物2：获得售价12800元的《台湾校园暴利小吃全集》的全套教材，请看详细介绍：http://www.qijibbs.com/post/53.html

 不论是面授学员还是函授学员，老师都提供后续指导，有相关问题，都可以发到学员BBS中，有专门的老师负责解答，BBS网址是：www.qijibbs.com/bbs/

我选择函授，我今天打款，多长时间可以收到专用教材?

公司是每天下午5点，由圆通、申通两家快递公司的员工，统一上门收取快递。如果你在当天下午4点前完成付款，那么当天下午5点，可以将你的教材寄出；如果是下午4点后付的款，那么第二天下午5点，会将你的教材快递寄出。客服人员将在快递寄出后的3个小时内，将你的快递回单的照片及货单号，发到你的QQ、Email邮箱或者手机上。 

一般3天内你就可以收到专用教材，东北地区、内蒙、新疆、西藏因为距离较远，快递需要4天才能到达。 

公司指定的银行账号是：

开户行                           账号                                             　　 户名
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建设银行账户：　　6227　0029　2009　0124　496          程娜
建设银行：中国建设银行长沙铁银支行   swift code：PCBCCNBJHUX

 
 农业银行账户：　　6228　4810　9078　7441　914           程娜
农业银行：长沙市人民路支行长沙理工大学分理处   swift code：ABOCCNBJ180

 
中国银行账户：　　4563　5175　0002　2732　257           程娜
中国银行：长沙赤岗南桥支行   swift code：BKCHCNBJ970

 
工商银行账户：　　6222　0219　0100　8127　498            程娜
工商银行：长沙银迅支行金盆岭分理处   swift code：ICBKCNBJCHS

 
邮政储蓄帐户：       62215    05510    00146     0371                程娜

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提醒：

1、程娜是公司的唯一会计，以上是我司专用收款账号，即时到帐。

2、在下面也列出了公司银行账户，你也可以打款到公司账户，会计程娜是平均3天查询一次公司账户，当她核实后，会立即通知营业部的同事，他会以快递的方式寄出您的包裹，从您打款之日计算起，大约9到12天即可收到快递包裹。

3、打款后，请立即拨打电话，找客服部的安欣，告之你打款的金额及打款的时间，电话是：0731-84254698、4006910201  （每天咨询的学员很多，如电话占线，请稍后再拨），她会负责与会计核实，然后将您的快递包裹立即寄出，并负责通知您相关信息。

4、或者您可以加我司的客服咨询QQ，QQ号码：1515170666 ，联系客服，告诉您打款的金额及打款的时间，剩下的事她会为您办妥，并负责通知您相关事宜。 
 

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公司账户名称：长沙啊呀营销策划咨询有限公司

公司账户号码：1901 0060 0920 1061 411

公司开户银行：中国工商银行长沙市树木岭支行
 
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部分学员照片地址： http://www.qijibbs.com/bbs/forum.php?mod=forumdisplay&fid=2

公司证件及相关资料：http://www.qijibbs.com/post/12.html

 以下是最受学员欢迎的16项面授项目：

提前3天预约，学费4000元整。  

 面授项目:广式肠粉+重庆酸辣粉+台湾紅燒牛肉面+台湾肉酱粉+3种台湾鸡排+台湾卤肉饭+台湾脆皮夹饼+台湾车轮饼+油饭+甘梅薯条+台湾卤味+台式脆皮甜甜圈+盐酥鸡+台湾蜜汁烧烤 

以上16项小吃制作技术，面授学费共计4000元。第1天按教学计划，先学会3项，满意了才收学费。

你应该面授这16项的多个原因：

1、 虽然我们也有函授，参加函授的学员有1千多位，都能够学会，但毕竟眼见为实，面授时你先学会3项，自己操作自己品尝，满意了，考虑好了，再付学费，你是没有任何风险的。

2、之前很多学员不理解，说我只想学1项，用不了这么多。这里我回答一下：在你没开店之前，你会根据自己的经验，自己获得的信息来决定想经营，或者要经营什么品种。但是，当你真正开了店或者摆个摊时，你往往会发现，很可能要做经营品种的调整，可能会要增加项目或者换其它的经营品种。如果你只学了1项，到那时，你哪有时间再去学习，每天不论你生意的好坏，你的店租、你的人工等费用是一定要支出的，到那时，你可想到风险和成本有多大？

3、这16项，每个品种，都能够和你吃过的，认为味道最好的同类品种相比较。我告诉你，我们制作的台湾卤肉饭，只要一开锅，15平方的房间全是诱人的香味，你经营时，把盛放卤肉卤汁的锅摆在门口，风一吹，这诱人的香味会替你把来往的行人都拖到你店里消费。但是，你不来品尝一下，不亲自制作一下，你是感受不到的。就算你是函授，我也建议你在公司面授时，过来品尝一下。

4、这16个品种，是可以互相配合的，比如台湾肉酱面，它有3大关键部分组成：由二十多种香料秘制而成的香油、肉酱和辣椒油，而这3个关键部份又可以灵活的运用在其它品种上，其它品种情况也类似。你学了这16项，以后你再想制作其它口味的，再遇到什么好吃的，只要入了这个门，自己就能够制作得八九不离十。

5、再说学费，以现在的行情，能够达到我们这个水平的培训机构所教的配方，单个品种低于4千的学费是不可能学到的。而我们，16个品种，目前才不到4千，当然，每期的学费，会持续上涨。

6、为什么在面授时，会加上重庆酸辣粉和广式肠粉这2项内地小吃?这2种小吃，成本很低，制作简单，关键就是配方和制作技术，象肠粉，素肠粉成本4角，卖1.5元，加些肉沫，成本8角，卖3元。而我们持续改良的重庆酸辣粉，只要把关键的油料熬好，以后只要有一个锅煮红薯粉就行了。虽然重庆酸辣粉，你可能看不上眼，遍地都是，但我们制作的重庆酸辣粉，绝对让你吃完大呼过瘾。做餐饮，赚的是回头客的钱，不能招来回头客的品种，我们是不会教给学员的。

7、特别注意接下来的2个提醒，这对你是至关重要的。

提醒1：面授的台湾小吃项目，都是针对内地口味改良过的，顾客需要的是台湾小吃的感觉，要的是台湾小吃的名气，但必须是自己喜欢的味道。另外针对这一期的学员，会免费赠送原来收费4700元的全套48项“原汁原味”的正宗台湾小吃的制作技术。  推荐阅读这篇文章====>  《经营什么样的台湾小吃，才能够在内地赚取大量现金？》

提醒2：为庆贺公司新培训教室的落成，这次的面授学费，甚至比以往函授学费还要低，但仅此一次，请把握好机会。

提醒3：你可以再带1位亲戚或者朋友过来免费学，这样你经营时，有人可以帮到你。

不论您是选择面授还是函授，请继续往下看……

１、为什么说，现在经营台湾小吃的都赚钱了？

台湾小吃和内地小吃最大的不同，应该说是味道和口感很特别，就拿炸鸡排来说，虽然在夜市上，仅炸鸡排的摊点就有三十来家，但几乎每家都有自己的独门配方，或炸或烤，味道都很诱人，却又在口感、香味、色泽上都有细微差别，特别是刷上秘制的烤肉酱或辣椒油后，味道更是一绝。

第二个不同就是用料足，用心经营。和很多老板聊天，都能够感受到他们的那份热心、用心与细心。台湾地方小，人口密度大，餐饮竞争激烈，所以不断比着创新口味和研发新配方。

第三个不同是台湾小吃占尽地利优势，它不断吸收日本和韩国的小吃品种，并且加以改良，变成符合中国人口味的台式小吃。

第四个不同就是品种多，例如：仅炸鸡排就有五六个系列，每个系列又有不同的配方和制作技术。

第五个不同就是利润特别丰厚，因为创新，所以同一个小吃往往有十几种吃法和味道，配上各种酱料，更是千变万化；因为创新，所以可以卖比较高的价格，赚取更多的利润；因为创新，不断推出新品种，所以回头客的光顾频率相当高。

２、为什么说，现在是经营台湾小吃最好的时机？

其一：物以稀为贵，现在内地仅在上海、广州、深圳等几个大城市，有台湾人亲自经营的台湾小吃店，并且数量极其稀少。

其二：现在内地，懂得制作正宗的台湾小吃技术的人屈指可数，而真正的个中高手，又大多已经功成名就，不再涉足培训。而现在，老师不仅教您制作针对内地口味改良过的台湾小吃制作技术，更将正宗的台湾小吃制作技术也送给您。

其三：和制作中餐炒菜不一样，制作台湾小吃并不复杂，关键是原料的配比以及操作流程的掌握。老师亲自设计的专用教材中，任何一种台湾小吃的制作，都写明了各种原料是用多少克，每个操作流程需要用时几秒钟，油温和水温是多少度。全部都已经标准化了。因此，您只要准备一个电子公平秤，看一下时间，任何人都能够立即做出原汁原味的台湾小吃。就象肯德基和麦当劳一样，任何员工去操作，做出来的味道都一样。

其四：绝大多数台湾小吃，用家里的厨具就可以制作销售，哪怕是摆个摊，只要地段不是很差，平均每天赚个几百元很正常。

其五：我们培训的所有项目，是将技术100%的传授给您，所有原材料您在当地自己采购。所有需要用到的设备，在您当地销售厨具用品的商行都可以买到。 

３、请问培训的台湾小吃项目有哪些？
 
　　请您往网页的“左边”看，目前，所有培训的台湾小吃项目都清楚的列了出来。
 
　　点击每篇文章下方的“点击这,阅读全部文章,获取更详细的资料……”，将能够浏览到该项目的全部照片及详细说明。

４、面授和函授有什么区别？

其一：公司和多位台湾小吃制作名家（这些老师在台湾都经营多家台湾小吃店，从业经历至少15年以上）合作，融各家所长，由他们编写各种台湾小吃技术的培训专用教材，仅提供给我们的学员。经营小吃一要讲究味道好，二要讲究成本控制。几位老师为了编写这套培训教材，花了大半年时间，各自拿出了压箱底的绝活，融各家所长，终于让这套教材得以面世，其间，根据全国各地学员的反馈，还设计出了适应内地口味的改良型配方。

其二：培训教材仅此一套，面授和函授时，用的是同一套教材。虽然函授和面授都能够学会，但我们仍强烈建议您来参加面授，因为开店必须要有信心，参加面授，是您先学会3项，满意才交学费，你亲自操作过、品尝过，学习期间可以和老师、同学互相沟通，这是函授做不到的。否则函授时，您面对教材，一看几十种原料和中草药及几十种香料，是很容易退缩的。

其三：教材上每种原料都写明了具体是多少克，每个操作流程用时几秒钟，油温和水温各是多少度……所有原料配比及操作都标准化了，并且都配了每个操作步骤的照片，学员只要用电子公平秤，用手机或者手表看一下时间，任何人都能够制作出标准的、热销的台湾小吃。

其四：对于函授的学员，以后如果参加学过的品种的面授，不再额外收费，和公司客服预约一下，过来学习就行。

５、台湾小吃的培训项目有四十多种，我该如何选择？能给我些建议吗？

您好，我建议您根据您的经营场地来选项目。

如果，您现在还没有经营场所，那么就先大致的预想一下，自己大概会是在商业区、校园区、居民区或农贸市场、菜市场等场所经营。

不同的经营场所和位置，人流量及人群的需求是不一样的，请您自己在这方面好好考虑。

例如：

在校园区，主要生意是做中午12:00到下午14:00，以及晚上17:00到23:00左右。学生消费讲究既要实惠、又要吃饱吃好，最好还有新意。

在商业区，因为都是流动人群，并且店面租金往往较高，因此要选择大众消费＋新奇小吃，以此赚取尽可能多的利润。

在居民区或农贸市场、菜市场附近经营，主要消费对象是附近的固定人口，因此一定要选择适合重复消费的小吃项目。

如果是选择多个台湾小吃项目，那么建议选择：主食类+小吃类+台湾冰品类项目。

如果店面的位置不错，但面积不大，那么建议选择可以共用设备的项目，例如做各种油炸类小吃+台湾冰品进行搭配。

６、经营台湾小吃，我需要投入多少钱？

举例：

我们有个学员，现在他还是在读大二学生，他学习了“碳烤鸡排”这个项目，函授资料拿到手的第５天，他就买齐了材料正式营业。

他只投入了1300元，买了辆二手的三轮车、1个小的液化气钢瓶、1个单头液化气灶、几个不锈钢的盆及一些原料。

他有几点，是我非常欣赏的：

其一：“碳烤鸡排”这个技术，可以用来制作一系列的油炸和烧烤食品，在台湾，通常是以大块的鸡排为原料，零售价卖8到10元人民币左右。但他考虑到学生的消费能力不是很高，所以他灵活变通，他改用鸡骨架为原料，采用“碳烤鸡排”的制作技术，只卖1.5元一个，然后附带着销售鸡腿、鸡翅等其它几种食品，卖3到5元每样。因为白天要上课，他只晚上19:00到23:00经营几个小时，不下雨时，销售额稳定在400多元。

其二：年青人，头脑就是活，鬼点子也多，他虽然是参加了我们的函授，学会了技术。但他并没有打出“台湾小吃”的招牌，他自己用一块硬纸板，DIY了一块招牌，写的是“土匪鸡排”。上次QQ上和他沟通，他说现在他们校门口附近，做油炸和烧烤生意的就属他的生意好，他担心别人跟风，也来我们这学技术，所以自己想出了“土匪鸡排”这个名字。

我举这个例子，是想和您说：经营台湾小吃，流动经营也可，开店也可，投资可大可小。您只要投资很少的学费，学会了核心技术后，大可按自己的意愿去市场掘金。

7、我决定参加函授，万一我有不明白的地方，可以再请教你们吗?

对于函授和面授学员，公司都提供同样的后续服务，每位学员都拥有专属的BBS会员帐号，登陆BBS提交问题，会有专门老师负责即时解答，BBS网址为：www.qijibbs.com/bbs/

另外，对于函授的学员，如果以后想参加面授，对于学过的函授项目，可以免费参加面授，不需要再补差价。

 乘车路线：

1、从火车站打的到南郊公园正门，车费20元左右；

2、公司位于南郊公园正门对面的天翔新新家园小区A栋1502室；

3、进入小区后左捌，可看到一家理发店和一个写有“天翔棋牌室”的招牌，公司就在这栋楼上。

湖南省长沙市天心区新开铺路18号天翔新新家园A栋1502室        QQ：1515170666 

邮编：410007　　电话：0731-84254698、13357318021  、 4006910201